Naturalne białe sery albo z dodatkami, do tego mleko i jaja z e-bazarku. Za tyle kupisz nabiał prosto ze wsi

Jak już wskazywaliśmy, jest kilka możliwości dotarcia do rolnika. Więcej piszmy tu: Warzywa prosto od rolnika. Ile kosztują i gdzie szukać? Ziemniaki, marchew, pomidory czy kapustę można kupić w okolicy. Podobnie jest z nabiałem.

Przypominamy, że e-bazarki są platformami ogłoszeniowymi, które pomagają skontaktować ze sobą klientów i bezpośrednich producentów, rolników. Na stronie polskiebazarek.pl wystarczy wybrać województwo, a potem już przeglądać produkty w kilkunastu kategoriach.

Podajemy kilka przykładów ogłoszeń zamieszczanych przez rolników. Zaczynamy od województwa łódzkiego. Jajka kurze od kur z wolnego wybiegu najczęściej są tu wyceniane na 0,70-1 zł/szt. Ser typu podpuszczkowego w naturalnej odsłonie w jednym z gospodarstw kosztuje 30 zł/kg, z dodatkami typu czarnuszka, szczypiorek, papryka, żurawina, orzechy o 2-5 zł więcej.

• Serek na chlebek 18 zł/kg, serek typu serwatkowego, aksamitnie gładki 18 zł/kg;
• Mleko świeże kozie w cenie 8 zł za litr;
• Ser żółty dojrzewający min. 6 tygodni z mleka krowiego z własnego gospodarstwa 50 zł/kg;
• Mleko krowie 2 zł/l.

Zaglądamy na podlaski e-bazarek. Tu jedno z ogłoszeń zawiera propozycję zakupu 30 jaj wiejskich z wolnego wybiegu za 22 zł. Są też jajka na wagę, 14-17 zł/kg. Sery można kupić zarówno te z krowiego mleka, jak i koziego. Jeden z producentów ogłasza sery kozie podpuszczkowe w cenie 80 zł/kg, z mleka niepasteryzowanego, naturalny i z różnymi ziołami do wyboru. Na liście jest czarnuszka, kozieradka, pieprz kolorowy, chilli, czosnek niedźwiedzi, zioła prowansalskie, bazylia, pomidor, papryka, kminek.

Kolejne przykłady:

• Jogurt naturalny z mleka krowiego, delikatny i orzeźwiający smak.6 zł/słoik;
• Wędzone sery podpuszczkowe. Wędzone olchą i brzozą. W smaku przypominają góralskie osypki, 35 zł/kg;
• Jogurt kozi z mleka pasteryzowanego 0,5 l za 8 zł;
• Sery podpuszczkowe z mleka niepasteryzowanego od krówek z wolnego wybiegu, karmionych tylko naturalnie i dojonych.ręcznie, 40 zł/kg

Wędrując po mapie e-bazarków trafiamy do województwa lubuskiego. Tu również nie brakuje rolników, którzy chcą sprzedać swoje produkty w kategorii nabiał.

• mleko krowie 3-5 zł/l
• jajka 0,80-1 zł/szt.
• twaróg 12,90 zł/kg
• mleko kozie 5-10 zł/l
• serwatka z koziego mleka 3 zł/l
• ser wędzony od 20,90 do 80 zł/kg
• ser topiony 50 zł/kg
• ser kozi 70 zł/kg
• śmietana 25 zł/l

W ogłoszeniach podane są numery telefonów do rolników. Idea utworzenia e-bazarków, których działanie koordynują publiczne wojewódzkie ośrodki doradztwa rolniczego, mówi o skracaniu łańcucha dostaw, pomijaniu pośredników, dzięki czemu finansowo mają korzystać obie strony — sprzedający i kupujący.