MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
3 z 7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
„Pół kwarty mąki posoliwszy, zagnieść niezbyt twardo z jajem...
fot. Janusz Wójtowicz/Polska Press

Oto przepisy na wigilię z książki kucharskiej z 1910 r. Karp smażony, krem ponczowy i barszcz czerwony z uszkami

Uszka do postnego barszczu

„Pół kwarty mąki posoliwszy, zagnieść niezbyt twardo z jajem i wodą. Rozwałkować cieniutko, pokrajać małe kwadraciki z ciasta i nakładać farsz z grzybów, zlepiając w trójkątne chusteczki, a potem złączyć ze sobą dwa przeciwległe końce, aby wyglądało jak ucho świńskie. Przed podaniem barszczu, zgotować na kipiącej wodzie, a gdy wypłyną, włożyć do wazy.

Farsz do uszek

„Grzyby, które się na smak do barszczu gotowały, posiekać drobno, zasmażyć na maśle z cebulką i z dwiema łyżkami bułki tartej”.

Zobacz również

Hit transferowy w Enei AZS! Do drużyny dołączy zawodniczka mierząca 196 cm wzrostu

Hit transferowy w Enei AZS! Do drużyny dołączy zawodniczka mierząca 196 cm wzrostu

Małgorzata z „Sanatorium” w „Tańcu z gwiazdami”? Seniorka jest chętna!

HIT DNIA
Małgorzata z „Sanatorium” w „Tańcu z gwiazdami”? Seniorka jest chętna!

Polecamy

Takie rajstopy latem to skarb. Już nie wstydzę się swoich nóg

Takie rajstopy latem to skarb. Już nie wstydzę się swoich nóg

Mistrzowie Motoryzacji. Gala finałowa plebiscytu Polska Press Grupy 22 czerwca

Mistrzowie Motoryzacji. Gala finałowa plebiscytu Polska Press Grupy 22 czerwca

Renta alkoholowa. Od 1 marca 2024 roku można otrzymać nawet 1780,96 złotych!

Renta alkoholowa. Od 1 marca 2024 roku można otrzymać nawet 1780,96 złotych!